android.enableJetifier 是一个在 gradle.properties 文件中配置的属性，用于自动迁移现有的第三方库以支持 AndroidX。当你设置 android.enableJetifier=true 时，Gradle 构建系统会尝试将所有依赖项从旧的支持库（例如 com.android.support）重写为使用 AndroidX 库。
Jetifier 的作用
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自动化迁移：如果你正在迁移项目到 AndroidX，并且你的项目依赖于尚未迁移到 AndroidX 的第三方库，启用
android.enableJetifier可以帮助你自动转换这些库的依赖，使它们与 AndroidX 兼容，而无需等待这些库的维护者发布新的 AndroidX 支持版本。 -
减少手动工作量：对于大型项目或依赖众多第三方库的情况，手动更新每个库以适应 AndroidX 非常耗时。通过启用 Jetifier，可以显著减少这种手动劳动。
举例说明
假设你有一个项目依赖于某个第三方库 example.library:old-support-library:1.0.0，该库使用的是旧的 Android 支持库（如 com.android.support:support-v4）。同时，你的项目已经迁移到了 AndroidX 并移除了所有对旧支持库的直接引用。
如果没有启用 android.enableJetifier，构建项目时可能会遇到类不匹配或其他兼容性问题，因为 example.library:old-support-library:1.0.0 仍在使用旧的支持库 API。
但是，当你在项目的 gradle.properties 文件中设置了：
android.useAndroidX=true
android.enableJetifier=true
之后，Gradle 在构建过程中会自动将 example.library:old-support-library:1.0.0 中对旧支持库的所有引用转换为对应的 AndroidX 库引用。这样，即使第三方库还没有针对 AndroidX 进行更新，你的项目仍然能够正常编译和运行。
总之，android.enableJetifier 主要是用来解决项目向 AndroidX 迁移过程中，因第三方库未及时更新而产生的兼容性问题，通过自动转换依赖来实现平滑过渡。