python默认编码
python 2.x默认的字符编码是ASCII，默认的文件编码也是ASCII。
python 3.x默认的字符编码是unicode，默认的文件编码是utf-8。
中文乱码问题
无论以什么编码在内存里显示字符，存到硬盘上都是二进制，所以编码不对，程序就会出错。
常见编码有ascii编码（美国），GBK编码（中国），shift_JIS编码（日本），unicode（统一编码）等。
需要注意的是，存到硬盘上时是以何种编码存的，再从硬盘上读出来时，就必须以何种编码读，要不然就会出现乱码问题。
常见的编码错误的原因有如下，出现乱码时，按照编码之前的关系，挨个排错就能解决问题。
python解释器的默认编码；
Terminal使用的编码；
python源文件文件编码；
操作系统的语言设置。
Python支持中文的编码：utf-8、gbk和gb2312。uft-8为国际通用，常用有数据库、编写代码。gbk如windows的cmd使用。
编码转换
如果想要中国的软件可以正常的在美国人的电脑上实现，有下面两种方法：
让美国人的电脑都装上gbk编码
让你的软件编码以utf-8编码
第一种方法不可现实，第二种方法比较简单，但是也只能针对新开发的软件，如果之前开发的软件就是以gbk的编码写的，上百万行代码已经写出去了，重新编码成utf-8格式也会费很大力气。
所以，针对已经用gbk开发的软件项目如何进行编码转换，利用unicode的一个包含了跟全球所有国家编码映射关系的功能，就可以实现编码转换。无论以什么编码存储的数据，只要我们的软件把数据从硬盘上读到内存，转成unicode来显示即可，由于所有的系统、编程语言都默认支持unicode，所有我们的gbk编码软件放在美国电脑上，加载到内存里面，变成了unicode，中文就可正常展示。
类似用如下的转码的过程：
源有编码 -> unicode编码 -> 目的编码
decode(“UTF-8”) 解码 --> unicode --> encode(“gbk”) 编码
coding:utf-8 的作用
在python2文件中，经常在文件开头看到“ #_coding:utf-8 _ ”语句，它的作用是告诉python解释器此.py文件是utf-8编码，需要用utf-8的编码去读取这个.py文件。
python2.x的bytes与python3.x的bytes的区别
Python2将string处理为原生的bytes类型，而不是 unicode。而Python3所有的 string均是unicode类型。
在python2.x中，写字符串，比如
>>>s = ”学习“
>>>print s
学习
>>>s # 字节类型
'\xd1\xa7\xcf\xb0'
虽然说打印的是中文学习，但是直接调用变量s时，显示的却是一个个16进制表示的二进制字节，我们称这个为byte类型，即字节类型，它把8个二进制组成一个byte，用16进制表示。
所以说python2.x的字符串其实更应该称为字符串，通过存储的方式就能看出来，但是在python2.x中还有一个bytes类型，两个是否相同呢，回答是肯定的，在python2.x中，bytes==str。
python3.x中，把字符串变成了unicode，文件默认编码为utf-8。这意味着，只要用python3.x，无论我们的程序以那种语言开发，都可以在全球各国电脑上正常显示。
python3.x除了把字符串的编码改成了unicode，还把str和bytes做了明确区分，str就是unicode格式的字符串，而bytes就是单纯的二进制。（补充一个问题，在python3.x中，只要把unicode编码，字符串就会变成了bytes格式，也不直接打印成gbk的字符，我觉得就是想通过这样的方式明确的告诉你，想在python3.x中看字符串，必须是unicode，其他编码一律是bytes格式）。
深入中文编码问题
python3内部使用的是unicode编码，而外部却要面对千奇百怪的各种编码，比如作为中国程序经常要面对的gbk，gb2312，utf8等，那这些编码是怎么转换成内部的unicode呢？
首先看一下源代码文件中使用字符串的情况。源代码文件作为文本文件就必然是以某种编码形式存储代码的，python2默认源代码文件是asci编码，python3默认源代码文件是utf-8编码。比如给python2代码文件中的一个变量赋值：
s1 = ‘a’
print s1
python2认为这个字符’a’就是一个asci编码的字符，这个文件可以正常执行，并打印出’a’字符。在仅仅使用英文字符的情况下一切正常，但是如果用了中文，比如：
s1 = ‘哈哈’
print s1
这个代码文件被执行时就会出错，就是编码出了问题。python2默认将代码文件内容当作asci编码处理，但asci编码中不存在中文，因此抛出异常。
解决问题之道就是要让python2解释器知道文件中使用的是什么编码形式，对于中文，可以用的常见编码有utf-8，gbk和gb2312等。只需在代码文件的最前端添加如下：
# -- coding: utf-8 --
这就是告知python2解释器，这个文件里的文本是用utf-8编码的。这样，python就会依照utf-8的编码形式解读其中的字符，然后转换成unicode编码内部处理使用。
不过，如果你在Windows控制台下运行此代码的话，虽然程序是执行了，但屏幕上打印出的却不是哈哈字。这是由于python2编码与控制台编码的不一致造成的。Windows下控制台中的编码使用的是gbk，而在代码中使用的utf-8，python2按照utf-8编码打印到gbk编码的控制台下自然就会不一致而不能打印出正确的汉字。
解决办法一个是将源代码的编码也改成gbk，也就是代码第一行改成：
# -- coding: gbk --
另一种方法是保持源码文件的utf-8不变，而是在’哈哈’前面加个u字，也就是:
s1=u’哈哈’
print s1
这样就可以正确打印出’哈哈’字了。这里的这个u表示将后面跟的字符串以unicode格式存储。python2会根据代码第一行标称的utf-8编码，识别代码中的汉字’哈哈’，然后转换成unicode对象。如果我们用type查看一下’哈哈’的数据类型type(‘哈哈’)，会得到<type ‘str’>，而type(u’哈哈’)，则会得到<type ‘unicode’>。
type(‘哈哈’)
<type ‘str’>
type(u’哈哈’)
<type ‘unicode’>
也就是在字符前面加u就表明这是一个unicode对象，这个字会以unicode格式存在于内存中，而如果不加u，表明这仅仅是一个使用某种编码的字符串，编码格式取决于python2对源码文件编码的识别，这里就是utf-8。
Python2在向控制台输出unicode对象的时候会自动根据输出环境的编码进行转换，但如果输出的不是unicode对象而是普通字符串，则会直接按照字符串的编码输出字符串，从而出现上面的现象。
使用unicode对象的话，除了这样使用u标记，还可以使用unicode类以及字符串的encode和decode方法。
unicode类的构造函数接受一个字符串参数和一个编码参数，将字符串封装为一个unicode，比如在这里，由于我们用的是utf-8编码，所以unicode中的编码参数使用’utf-8’，将字符封装为unicode对象，然后正确输出到控制台：
s1=unicode(‘哈’, ‘utf-8′)
print s1
另外，用decode函数也可以将一个普通字符串转换为unicode对象。很多人都搞不明白python2字符串的decode和encode函数都是什么意思。这里简要说明一下。
decode函数是将普通字符串按照参数中的编码格式进行解析，然后生成对应的unicode对象，比如在这里我们代码用的是utf-8，那么把一个字符串转换为unicode对象就是如下形式：
>>> s2 = '哈哈'.decode('utf-8')
>>> type(s2)
<type 'unicode'>
这时，s2就是一个存储了’哈哈’字符串的unicode对象，其实就和unicode(‘哈哈’, ‘utf-8′)以及u’哈哈’是相同的。
encode函数正好就是相反的功能，是将一个unicode对象转换为参数中编码格式的普通字符串，比如下面代码：
>>> s3 = unicode('哈哈', 'utf-8').encode('utf-8')
>>> type(s3)
<type 'str'>
或者：
>>> s3 = '哈哈'.decode('utf-8').encode('utf-8')
>>> type(s3)
<type 'str'>
s3现在又变回了utf-8的’哈哈’。同样的，也可指定其它编码格式，但要注意的是，用什么格式编码，就用什么格式解码，否则会出现中文乱码问题。
字符编码
目前使用的编码方式有：ASCII码（一个字节）、Unicode码（两个字节）、UTF-8码（可变长的编码）。我们已经知道了，字符串也是一种数据类型，但是，字符串比较特殊的是还有一个编码问题。
因为计算机只能处理数字，如果要处理文本，就必须先把文本转换为数字才能处理。最早的计算机在设计时采用8个比特（bit）作为一个字节（byte），所以，一个字节能表示的最大的整数就是255（二进制11111111=十进制255），如果要表示更大的整数，就必须用更多的字节。比如两个字节可以表示的最大整数是65535，4个字节可以表示的最大整数是4294967295。
由于计算机是美国人发明的，因此，最早只有127个字符被编码到计算机里，也就是大小写英文字母、数字和一些符号，这个编码表被称为ASCII编码，比如大写字母A的编码是65，小写字母z的编码是122。但是要处理中文显然一个字节是不够的，至少需要两个字节，而且还不能和ASCII编码冲突，所以，中国制定了GB2312编码，用来把中文编进去。可以想得到的是，全世界有上百种语言，日本把日文编到Shift_JIS里，韩国把韩文编到Euc-kr里，各国有各国的标准，就会不可避免地出现冲突，结果就是，在多语言混合的文本中，显示出来会有乱码。因此，Unicode应运而生。Unicode把所有语言都统一到一套编码里，这样就不会再有乱码问题了。Unicode标准也在不断发展，但最常用的是用两个字节表示一个字符（如果要用到非常偏僻的字符，就需要4个字节）。现代操作系统和大多数编程语言都直接支持Unicode。
现在，捋一捋ASCII编码和Unicode编码的区别：ASCII编码是1个字节，而Unicode编码通常是2个字节。
字母A用ASCII编码是十进制的65，二进制的01000001；
字符’0’用ASCII编码是十进制的48，二进制的00110000，注意字符’0’和整数0是不同的；
汉字中已经超出了ASCII编码的范围，用Unicode编码是十进制的20013，二进制的01001110 00101101。
可以猜测，如果把ASCII编码的A用Unicode编码，只需要在前面补0就可以，因此，A的Unicode编码是00000000 01000001。
新的问题又出现了：如果统一成Unicode编码，乱码问题从此消失了。但是，如果你写的文本基本上全部是英文的话，用Unicode编码比ASCII编码需要多一倍的存储空间，在存储和传输上就十分不划算。
所以，本着节约的精神，又出现了把Unicode编码转化为“可变长编码”的UTF-8编码。UTF-8编码把一个Unicode字符根据不同的数字大小编码成1-6个字节，常用的英文字母被编码成1个字节，汉字通常是3个字节，只有很生僻的字符才会被编码成4-6个字节。如果你要传输的文本包含大量英文字符，用UTF-8编码就能节省空间：
字符 ASCII Unicode UTF-8
A 01000001 00000000 01000001 01000001
中 x 01001110 00101101 11100100 10111000 10101101
UTF-8编码有一个额外的好处，就是ASCII编码实际上可以被看成是UTF-8编码的一部分，所以，大量只支持ASCII编码的历史遗留软件可以在UTF-8编码下继续工作。
编码方式
1.ASCII
现在我们面临了第一个问题：如何让人类语言，比如英文被计算机理解？我们以英文为例，英文中有英文字母（大小写）、标点符号、特殊符号。如果我们将这些字母与符号给予固定的编号，然后将这些编号转变为二进制，那么计算机明显就能够正确读取这些符号，同时通过这些编号，计算机也能够将二进制转化为编号对应的字符再显示给人类去阅读。由此产生了我们最熟知的ASCII码。ASCII 码使用指定的7 位或8 位二进制数组合来表示128 或256 种可能的字符。这样在大部分情况下，英文与二进制的转换就变得容易多了。
2.GB2312
虽然计算机是美国人发明的，但是全世界的人都在使用计算机。现在出现了另一个问题：如何让中文被计算机理解？这下麻烦了，中文不像拉丁语系是由固定的字母排列组成的。ASCII 码显然没办法解决这个问题，为了解决这个问题，中国国家标准总局1980年发布《信息交换用汉字编码字符集》提出了GB2312编码，用于解决汉字处理的问题。1995年又颁布了《汉字编码扩展规范》（GBK）。GBK与GB 2312—1980国家标准所对应的内码标准兼容，同时在字汇一级支持ISO/IEC10646—1和GB 13000—1的全部中、日、韩（CJK）汉字，共计20902字。这样我们就解决了计算机处理汉字的问题了。
3.Unicode
现在英文和中文问题被解决了，但新的问题又出现了。全球有那么多的国家不仅有英文、中文还有阿拉伯语、西班牙语、日语、韩语等等。难不成每种语言都做一种编码？基于这种情况一种新的编码诞生了：Unicode。Unicode又被称为统一码、万国码；它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。Unicode支持欧洲、非洲、中东、亚洲（包括统一标准的东亚象形汉字和韩国表音文字）。这样不管你使用的是英文或者中文，日语或者韩语，在Unicode编码中都有收录，且对应唯一的二进制编码。这样大家都开心了，只要大家都用Unicode编码，那就不存在这些转码的问题了，什么样的字符都能够解析了。
4.UTF-8
但是，由于Unicode收录了更多的字符，可想而知它的解析效率相比ASCII码和GB2312的速度要大大降低，而且由于Unicode通过增加一个高字节对ISO Latin-1字符集进行扩展，当这些高字节位为0时，低字节就是ISO Latin-1字符。对可以用ASCII表示的字符使用Unicode并不高效，因为Unicode比ASCII占用大一倍的空间，而对ASCII来说高字节的0毫无用处。为了解决这个问题，就出现了一些中间格式的字符集，他们被称为通用转换格式，即UTF（Unicode Transformation Format）。而我们最常用的UTF-8就是这些转换格式中的一种。在这里我们不去研究UTF-8到底是如何提高效率的，你只需要知道他们之间的关系即可。