排查PHP服务器CPU占用率高的问题通常可以通过以下步骤进行：
使用top或htop命令：这些命令可以实时显示服务器上各个进程的CPU和内存使用情况。找到CPU使用率高的进程。
查看进程日志：如果PHP-FPM或Apache等服务器进程的日志记录了具体的请求信息，可以通过查看这些日志来确定是哪个脚本或请求导致了高CPU使用。
分析慢查询：如果你的PHP应用记录了请求的执行时间，可以找到执行时间最长的查询或代码段，这可能是导致CPU高的原因。
使用xdebug和valgrind：如果你的PHP环境支持这些工具，可以使用它们来分析代码的执行情况，找出占用CPU高的原因。
优化代码：一旦确定是特定的脚本或代码段导致CPU高，需要对代码进行优化，比如减少循环次数、优化数据库查询、使用缓存等手段来提高性能。
监控PHP-FPM或Web服务器的性能指标：比如查看PHP-FPM的children数量是否足够，或者Apache的max_clients是否已满，这些都可能是导致CPU高的原因。
使用系统监控工具：可以使用第三方监控工具，比如New Relic或AppDynamics，来帮助监控和分析应用性能。
分布式部署：如果流量非常大，可以考虑通过负载均衡将请求分散到多个服务器上，减少单一服务器的负载。
升级硬件：如果经过排查后发现硬件性能已到达瓶颈，可能需要考虑升级服务器的CPU或其他硬件资源。
查看外部依赖：比如数据库或其他API服务的响应时间，也可能影响到应用服务器的CPU使用率。
这些步骤可以帮助你定位PHP服务器CPU占用高的问题，并采取相应措施进行解决。
之前碰到过php-fpmCPU高达80%-90%，特此记录下
1. 查看是否是硬件问题
方式：top 命令
主要查看：load average（平均负载），这是一个4核8G内存的服务器
1分钟平均负载：2.32；
5分钟平均负载：2.18；
15分钟平均负载：3.95；
load average 中3个数的含义，如果是1核cpu，那么不能超过1，4核那么就不能超过4，15分钟可以代表长期，5分钟代表中期，1分钟代表短期，所以先看15分钟
大神详解load average
可以说它现在的平均负载接近了它的cpu总核数：4；需要考虑服务器配置升级！
2.查看是否是PHP-fpm的进程数过多
首先使用 free -m 指令查看当前服务器执行状况：
可以看到我的内存消耗不多，也能看到我是2G内存
然后再用 top 命令 m 参数 查看内存情况
再使用：ps auxw|head -1;ps auxw|sort -rn -k4|head -40 查看消耗内存最多的前40个进程
查看通过命令查看服务器上一共开了多少的 php-cgi 进程：ps -fe |grep "php-fpm"|grep "pool"|wc -l
查看已经有多少个php-cgi进程用来处理tcp请求：netstat -anp|grep "php-fpm"|grep "tcp"|grep "pool"|wc -l
设置PHP-FPM的进程数：vi /etc/php-fpm.d/www.conf（根据实际情况变化）找到 pm.max_children 字段,设置一个合理的值，比之前的小
pm.max_spare_servers : 该值表示保证空闲进程数最大值，如果空闲进程大于此值，此进行清理 pm.min_spare_servers : 保证空闲进程数最小值，如果空闲进程小于此值，则创建新的子进程;
这两个值均不能不能大于 pm.max_children 值，通常设置 pm.max_spare_servers 值为 pm.max_children 值的60%-80%。
正常情况下，一个php--fpm占用内存20~30M
3.进程跟踪
1.使用 top 找出CPU最高的进程pid
2.strace -p PID（进程数） 来跟踪进程
3. ll /proc/PID/fd 来查看该进程在处理哪些文件
最后修改对应代码
记得重启