方式一（推荐）
官方地址：https://gcc.gnu.org/releases.html
镜像站点1：http://mirrors.aliyun.com/centos/7/os/x86_64/Packages/
镜像站点2：https://vault.centos.org/7.5.1804/os/x86_64/Packages/
gcc ：4.8.5
安装GCC
gcc 依赖包清单如下（镜像站下载）
cpp-4.8.5-44.el7.x86_64.rpm
gcc-4.8.5-44.el7.x86_64.rpm
glibc-devel-2.17-317.el7.x86_64.rpm
glibc-headers-2.17-317.el7.x86_64.rpm
kernel-headers-3.10.0-1160.el7.x86_64.rpm
libmpc-1.0.1-3.el7.x86_64.rpm
mpfr-3.1.1-4.el7.x86_64.rpm 
执行安装
# 批量安装及忽略依赖
rpm -ivh *.rpm --nodeps --force
按装完成，版本检查
安装gcc-c+±
gcc-c+±
依赖包清单如下（镜像站下载）
gcc-c+±4.8.5-44.el7.x86_64.rpm
libstdc+±4.8.5-44.el7.x86_64.rpm
libstdc+±devel-4.8.5-44.el7.x86_64.rpm执行安装
# 逐个安装
rpm -ivh libstdc++-4.8.5-44.el7.x86_64.rpm
# 或 批量安装及忽略依赖（可以不加 --nodeps --force 以观察其依赖）
rpm -ivh *.rpm --nodeps --force
按装完成，版本检查。
每个机器使用的镜像可能不相同，所需依赖的包也不尽相同，缺失什么依赖去镜像站下载即可，如安装了不符合的版本，可使用如下命令写在rpm包
# gcc为演示包名，除非冲突，否则不需要加版本等信息
rpm -e gcc方式二（太多坑）
最主要需要已经安装过gcc环境才好走这种方式。
下载
进入官网
解压
安装依赖项：GCC编译过程中需要一些外部库的支持，如GMP（GNU Multiple Precision Arithmetic Library）、MPFR（Multiple Precision Floating-Point Reliable）和MPC（Multiprecision Computational Geometry and Linear Algebra）。这些库可以通过GCC自带的脚本下载，也可以手动下载并安装
没网，所以只有手动下载了。
对应版本，通过contrib/download_prerequisites 文件查看
（重点）将下载的4个依赖包复制到解压后的 gcc-9.5.0 目录中去，这4个包不需要解压，直接放入.
执行 ./contrib/download_prerequisites
联网状态下可以直接跳过第一步，执行这个脚本的时候也会自动从网络下载4个依赖包，咱们这里没有网络，所以将4个依赖包提前放入到解压后的 gcc-9.5.0 的目录中去，脚本会自动找到这4个包，不需要联网。
进入gcc文件夹，执行配置
./configure --disable-checking --enable-languages=c,c++ --disable-multilib
这个就有点坑了，意思时没有gcc编译器，我就是安装gcc啊，我理解这种方式适合于升级gcc，如果有大佬继续走完了，全新环境下，也可留言，让我学习学习。
如果能执行配置，之后就是编译安装就简单了。